酸值测定仪的工作原理

酸值测定仪的工作原理核心是通过自动酸碱中和反应，监测反应终点并计算样品的酸值。它用仪器自动化操作替代了人工滴定，提高了准确性和效率。

1. 核心依据：中和反应

酸值衡量的是样品中酸性物质的总量。仪器利用碱性滴定剂（如氢氧化钾乙醇溶液）与样品中的酸性成分发生中和反应，当反应达到终点时，即可通过消耗的滴定剂用量推算出酸值。

2. 关键工作步骤

样品预处理：仪器会先将一定量的样品溶解在合适的溶剂（如乙醇）中，确保样品中的酸性物质充分释放，便于后续反应。

自动滴定：仪器通过精密的加液系统，向溶解后的样品中缓慢、定量地滴加碱性滴定剂。同时，内置的传感器（如 pH 电极）会实时监测溶液的 pH 值变化。

终点判断：当溶液中的酸性物质被中和时，pH 值会发生突变。仪器会捕捉到这个突变点，自动停止滴定，此时即为反应终点。

自动计算：仪器根据预先设定的样品质量、滴定剂浓度，以及滴定终点时消耗的滴定剂体积，通过反应的化学计量关系自动算出样品的酸值。